O mais aceito é que tenha sua origem na antiga Mesopotâmia, mais precisamente na Suméria, atual Iraque (achou que lá só tinha guerra ?). A cerveja surgiu por acaso, quando umas pessoas estavam fermentando uma massa de cereais para fazer o pão, que já era um alimento do dia a dia dos povos da Antiguidade. A fermentação dessa massa de cereais acabou produzindo uma bebida que levou o nome de Cerevisia, provavelmente em homenagem à Ceres, deusa da agricultura.
Dia desses resolvemos inverter o processo, e fizemos da cerveja o pão.
O Pão de Cerveja Texsan utiliza: bagaço de cevada e trigo (utilizados no cozimento da cerveja Texsan Weiss), farinha de trigo, ovo, fermento cervejeiro (retirado diretamente do fermentador), cerveja Texsan Weiss, sal e azeite.
O resultado ficou impressionante. Um pão macio e aromático. Recheado com calabresa (inteira) e fatiado se transformou em um excelente acompanhamento para degustar uma Weiss.
A receita, desenvolvida a quatro mão com meu brother Jr, só envio a pedidos... rsrsr
Show de bola o blog Erickids! Parabéns! Me manda seu e-mail que o Zanini tá me mandando uma porrada de matérias sobre cerveja, que eu vou encaminhar pra vc! Vou mandar também o link do vitelo com molho de Texsan procê publicar! abs
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