A TEXSAN nasceu de uma história de paixão e respeito pelo mundo das cervejas artesanais. Amante das cervejas produzidas pelo método artesanal, em 2007 resolvi que era hora de produzir minha própria cerveja. Já em 2008 tive a grata surpreza de ver minha primeira criação, uma cerveja de trigo - tipo WEISS - ser premiada no III Concurso Nacional das ACERVAS, em sua categoria. A TEXSAN WEISS terminou o concurso em segundo lugar, sendo vencedora uma cerveja produzida na Argentina. Mas esta história não termina aqui...

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Micro cervejaria Hozweg iniciou sua produção.

Em reportagem da TV JR, o mestre cervejeiro Evandro Zanini fala sobre o processo de implantação da mircro cervejaria Holzweg , na cidade de Lontras.


A Holzweg, produzida pelo casal Jorge e Eliete Krzyzanowski, teve o início de sua produção em 06 de dezembro passado.

A fórmula da Holzweg é uma alemã, do tipo pilsen, dourada, e foi elaborada pelo mestre cervejeiro e somelier de cerveja Evandro Zanini.


As cervejas artesanais estão caindo no gosto dos brasileiro, principalmente em função de seu apelo gourmet. É experimentar e esquecer a IMBEV...
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